こちらは【仏語】表記の料理本です。状態は写真でご確認下さい。全240P下記↓サイトより抜粋葡萄畑の近くにランシュ・バージュが所有するシャトー・ホテル＆レストラン Chateau Cordeillan-Bage シャトー・コルディアン・バージュが佇んでいる。ホテルとしては4つ星、レストランは二つ星を獲得している。シェフを務めるのはJean-Luc Rocha ジャン・リュック・ロシャはThierry Marx ティエリー・マルクスの右腕としてエクゼクティブ・シェフを務めた後、2007年にMOFを獲得した人物だ。今著の前半部分ではランシュ・バージュを囲む環境やシャトーの歴史、後半部分にジャン・リュック・ロシャによるルセットが掲載されている。52点のルセットはどれもポルトガルとボルドーの要素が融合した、グラン・メゾンに相応しい洗練されたものになっている。料理の由来なども併せて楽しんで頂きたい。#フランス料理#西洋料理#料理王国#料理本#シェフ
『Lynch-Bages & Cie 【仏語】 料理本』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-d756b3463bから出品され、833の入札を集めて04月21日 15時 11分に、11,700円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は11,700円でした。宮崎県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
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- 2025.01.19 3:27
- 終了日時
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