TRAITEUR/CUISINIER CDI - H/F chez E.Leclerc Bordeaux-Chartrons

E.Leclerc de Muille-Villette recherche dans le cadre d’un CDI un Traiteur/Cuisinier passionné par la satisfaction des clients à travers la fabrication de plats et de charcuterie.

Sous la supervision du Responsable de rayon, vous serez en charge de la transformation et de la fabrication des produits du rayon traiteur. Vos responsabilités incluront le respect des normes d’hygiène et de sécurité, la production de plats cuisinés et de charcuterie, préparation de sauces, entrées froides, cuire/chauffer …

Vous savez manipuler des outils et machines techniques (couteaux, trancheuse, poussoir, four, four vapeur…..), ainsi que l’utilisation d’outils manuels ou mécanisés. Vous devrez suivre des plans de travail, des techniques spécifiques et des recettes tout en maîtrisant les caractéristiques des produits.