Sommelier H/F chez ACOLYTES

Sélestat (67) | CDI | Temps plein | Ouverture juillet 2025

À propos de nous :

Acolytes est un nouveau restaurant gastronomique situé à Sélestat, qui ouvrira ses portes en juillet 2025.
Nous plaçons l’humain, l’esprit d’équipe et la bienveillance au cœur de notre projet. Nous recrutons un(e) sommelier/sommelière pour construire ensemble une expérience unique autour du vin.

Missions :

• Création et gestion complète de la cave
• Élaboration et évolution de la carte des vins, axée sur les vins français
• Conseils personnalisés et service du vin auprès des clients
• Gestion des commandes de boissons et suivi des stocks
• Organisation de dégustations régulières

Profil recherché :

• Vous êtes passionné(e) par l’univers du vin et de la gastronomie
• Vous possédez une expérience en sommellerie en restauration gastronomique
• Vous aimez partager vos connaissances avec pédagogie
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez le sens du détail
• La maîtrise d’une langue étrangère est un plus

Conditions :

• CDI temps plein
• Mutuelle santé
• Salaire à discuter selon profil et expérience
• Participation aux dégustations professionnelles (prises en charge par l’établissement)
• Perspectives d’évolution à moyen terme

Pourquoi rejoindre Acolytes ?

• Créer une cave et une carte des vins depuis zéro
• Une équipe soudée dans un environnement respectueux
• Une ouverture d’établissement : l’opportunité de participer à la construction du projet dès ses débuts
• Des valeurs fortes : esprit familial, progression collective, travail de qualité

Pour postuler :
Envoyez votre CV et quelques lignes de motivation à lucasengel.pro@gmail.com.

Type d’emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois

Rémunération supplémentaire :

• Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2025