Serveur / Serveuse petit déjeuner hôtellerie (H/F) chez Empreinte Hotel

Principales missions

– A l’arrivée, contrôler la mise en place du buffet petit-déjeuner (préalablement établie par le réceptionniste de nuit) et effectuer les ajustements nécessaires. Compléter/réapprovisionner le buffet.
– Accueillir les clients et les installer dans la salle. Prendre leur commande et servir les boissons chaudes à table.
– Débarrasser et redresser les tables en cours de service
– Réapprovisionner le buffet en cours de service
– S’assurer régulièrement que les clients ne manquent de rien et les resservir le cas échéant
– En fin de service, faire la vaisselle et le nettoyage complet de la cuisine
– Préparer / anticiper la mise en place du buffet du lendemain
– Respecter scrupuleusement les consignes d’hygiène et normes HACCP

Qualités requises

– Etre souriant et avenant
– Avoir le sens de l’accueil et du service
– Faire preuve d’un excellent relationnel client
– Etre rigoureux, ordonné et soigné
– Savoir faire face aux surcroîts d’activité en cas de forte affluence
– Anglais exigé