Serveur / Serveuse en restauration (H/F) chez Pôle Emploi
- Restaurant vers le palais de justice à Clermont-Ferrand , recherche 1 personne en CDI 35h. Vos missions: Accueil clientèle, prise de commandes, service à table, nettoyage des locaux. Excellente présentation, dynamisme et enthousiasme. Horaire: Mardi au Jeudi service du midi Vendredi et samedi service midi et soir Dimanche-Lundi-JF établissement fermé Débutants acceptés si très motivés.
- Qualification: Employé non qualifié
- Profil recherché:
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- Expérience: Débutant accepté
- Langue(s): Français
- Compétences recherchées:
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- Communication avec la cuisine
- Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
- Gestion des plaintes clients
- Gestion des stocks et des commandes
- Lecture de plan de salle
- Nettoyage des espaces de restauration
- Techniques de dressage de table
- Techniques de paiement et de facturation
- Techniques de port de plateaux et plats
- Techniques de service à l’assiette
- Techniques du service en salle
- Utilisation de caisse informatisée
- Accueillir le client et l’installer
- Effectuer le service des plats à table
- Réaliser la mise en place de la salle et de l’office
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
- Garantir la satisfaction du client
- Gérer les situations d’urgence ou les plaintes des clients
- Maintenir une communication claire et professionnelle
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
- Participer à un inventaire
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Procéder à l’encaissement
- Proposer des produits additionnels
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- S’exprimer avec politesse et courtoisie
- Avoir l’esprit d’équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service