Responsable Poissonnerie - Ouverture Mars 2026 H/F chez U Magasins
Les missions du poste
Notre enseigne Super U est reconnue pour la diversité de ses produits ainsi que pour la proximité, la qualité de service et de satisfaction qu’elle s’attache à apporter à ses clients.
L’AVENTURE SUPER U COUPVRAY (77) – OUVERTURE MARS 2026
Une page blanche s’ouvre. Pour la création de notre tout nouveau magasin, nous cherchons notre Équipe Fondatrice. Des pionniers prêts à bâtir un projet commercial et humain unique, et à laisser leur empreinte pour le commerce de demain.
En tant que Responsable Poissonnerie, vous êtes l’ambassadeur de la confiance et du goût. Votre mission :
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Faire de votre rayon une destination de référence en offrant un service et un conseil irréprochables.
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Démystifier les produits de la mer pour nos clients en les guidant avec des recettes et des astuces de préparation.
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Développer les ventes en créant une offre attractive de produits préparés (marinades, brochettes, plateaux…).
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Fidéliser votre clientèle en devenant leur conseiller personnel et le garant d’une fraîcheur absolue.
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Recruter et former votre équipe pour qu’elle incarne cette excellence du service et du conseil.
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Piloter votre rayon avec une rigueur extrême (commandes, flux, hygiène) pour garantir la qualité.
Le profil recherché
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Vous êtes plus qu’un poissonnier, vous êtes un pédagogue passionné. Votre plus grand plaisir est de partager votre savoir et de donner envie.
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Vous excellez dans l’art de conseiller le client. Vous savez rendre le poisson accessible à tous, du débutant au connaisseur.
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Vous avez un vrai talent pour créer de la valeur ajoutée et proposer des solutions “prêtes à cuire” qui facilitent la vie des gens.
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Votre sens du service exceptionnel repose sur une parfaite maîtrise technique du métier (filetage, préparation…) et une connaissance solide des produits.
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L’opportunité de bâtir une relation de confiance de A à Z, dans un magasin neuf, est le défi qui vous anime.
Ce que nous vous offrons :
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Un statut et une rémunération à la hauteur du défi et de votre profil.
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Un laboratoire et un étal neufs pour travailler dans des conditions d’hygiène et de présentation optimales.
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La confiance et l’autonomie pour développer un rayon qui deviendra une référence de service.
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Rejoindre une Équipe Fondatrice soudée pour un projet d’envergure.
Bienvenue chez U Magasins
Notre enseigne Super U est reconnue pour la diversité de ses produits ainsi que pour la proximité, la qualité de service et de satisfaction qu’elle s’attache à apporter à ses clients.
L’AVENTURE SUPER U COUPVRAY (77) – OUVERTURE MARS 2026 Une page blanche s’ouvre. Pour la création de notre tout nouveau magasin, nous cherchons notre Équipe Fondatrice. Des pionniers prêts à bâtir un projet commercial et humain unique, et à laisser leur empreinte pour le commerce de demain. En tant que Responsable Poissonnerie, vous êtes l’ambassadeur de la confiance et du goût. Votre mission : – Faire de votre rayon une destination de référence en offrant un service et un conseil irréprochables. – Démystifier les produits de la mer pour nos clients en les guidant avec des recettes et des astuces de préparation. – Développer les ventes en créant une offre attractive de produits préparés (marinades, brochettes, plateaux…). – Fidéliser votre clientèle en devenant leur conseiller personnel et le garant d’une fraîcheur absolue. – Recruter et former votre équipe pour qu’elle incarne cette excellence du service et du conseil. – Piloter votre rayon avec une rigueur extrême (commandes, flux, hygiène) pour garantir la qualité.