Responsable Frais Traditionnel H/F chez E.Leclerc

Sous l’autorité de la Direction et en collaboration avec celle-ci, le titulaire du poste est en charge de tous les aspects du quotidien de son secteur :- Gestion des rayonnages : – garantir la qualité de l’offre par le choix des produits, leurs bonnes conditions de conservation et leur découpe, – assurer la bonne application des opérations commerciales (promotions, mise en avant…), – veiller à la propreté du plan de travail, ainsi qu’à la sécurité des clients et du personnel, – vérifier la bonne disposition et le bon étiquetage des produits,- Gestion de l’approvisionnement : – assurer la liaison avec les commerciaux, – vérifier le niveau des stocks et enclencher les commandes, – choisir les produits proposés dans son rayon en accord avec le catalogue de l’enseigne,- Gestion des équipes : – aide au recrutement (en collaboration avec le service RH), – formation des nouveaux salariés, – encadrement quotidien des équipes.A l’instar de nombreux métiers de la grande distribution, le métier de chef de rayon charcuterie/crémerie coupe exige du candidat une grande polyvalence. Celle-ci lui permet de mener de front des missions aussi bien commerciales que managériales.Le chef de rayon se distingue avant tout par son savoir-faire spécifique. Il est ainsi doté d’une maîtrise totale des techniques de découpe et conservation des produits carnés, à laquelle s’ajoute un fort attachement aux normes de sécurité et d’hygiène.Mais il est avant tout un vendeur, et à ce titre, doté de compétences commerciales. En relation permanente avec des interlocuteurs divers (clients, salariés, direction, fournisseurs…), il est doté d’un bon relationnel.