Responsable de magasin d'alimentation générale (H/F) chez MAIRIE

Nous recherchons notre responsable de magasin d’alimentation générale (H/F) à compter de début Novembre pour un CDD de 12 mois

L’activité de cet emploi s’exerce au sein d’un magasin populaire en contact avec différents intervenants (vendeurs, fournisseurs, directeurs de magasin, centrale d’achat, …) et en relation avec les clients et les élus.

Elle s’exerce du mardi au dimanche inclus (matinée) et jours fériés et peut être soumise à des variations saisonnières ou organisationnelles (fêtes de fin d’année, livraisons, récupération de produits.).

Vos missions :
– Suivre l’état des stocks
– Maîtrise du matériel (pesée, caisse enregistreuse, TPE.)
– Définir des besoins en approvisionnement
– Préparer les commandes
– Vérifier la conformité de la livraison
– Contrôler la conformité d’un produit
– Superviser le stockage des produits
– Contrôler la mise en rayon des articles
– Adapter le plan d’implantation des articles
– Contrôler l’état de conservation d’un produit périssable
– Retirer un produit impropre à la vente
– Gérer des invendus alimentaires
– Analyser les résultats des ventes
– Déterminer des mesures correctives
– Concevoir les opérations commerciales selon les marges, le chiffre d’affaires et les prévisions
– Accueillir une clientèle
– Renseigner un client
– Réaliser la coupe de produits frais
– Réaliser la mise en rayon
– Entretenir un outil ou matériel
– Négocier des prix
– Négocier un contrat
– Organiser l’inventaire des produits d’un magasin