Responsable communication Marques chez Côté Sushi

Début : 6 janvier 2025

Lieu du poste : Paris 8ème

Expérience : > 3-4 ans

Fondé en 2008 et présent à travers 85 restaurants et corners en Europe, le groupe ETLB anime aujourd’hui deux concepts de restauration fast casual représentant 66M€ de chiffre d’affaires en 2023 et s’est imposé comme un leader sur ce segment de restauration en développant une offre innovante et multicanale.

Première enseigne du groupe, Côté Sushi propose une cuisine nikkei d’inspiration japonaise et péruvienne. Son offre produits réunit les classiques de la gastronomie japonaise (sushi, maki, sashimi, chirashi…) aux côtés de recettes fusion créatives (nikkei rolls, ceviche, tiradito…) pour offrir à ses clients une expérience de voyage culinaire from Japan to Peru.

L’offre du groupe a été étoffée en 2021 par la création de Piperno, un concept de pizzeria napolitaine vintage et raffinée qui propose une cuisine de partage, fusion de la gourmandise et de la joie de vivre.

Comptant plus de 900 collaborateurs présents au siège et en restaurant, le groupe ETLB c’est avant tout un cadre convivial et des projets ambitieux portés par des équipes passionnées !

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Dans le cadre de son développement, le groupe ETLB recrute un(e) Responsable Communication Marque.

Rattaché(e) à la Directrice Générale Adjointe du groupe, vous aurez pour mission la définition et l’exécution du plan annuel de communication 360° du portefeuille de marques du groupe ETLB.

A ce titre, vous :

• Définissez et pilotez la politique de communication des différentes marques du groupe ETLB :

– Participer à la réflexion et à la construction des recommandations stratégiques dans le cadre de la définition des plateformes de marque de nos différentes enseignes

– Garantir l’image des marques dans le déploiement des plans d’actions commerciaux annuels

– Définir et co-piloter les opérations 360 des plans d’actions commerciaux en lien avec la Responsable marketing produit et le Directeur e-commerce & marketing digital

– Construire un plan de communication local s’additionnant au plan de communication national pour chaque enseigne

• Gérez les campagnes de communication des différentes marques du groupe :

– Gérer les réseaux sociaux -LinkedIn, Meta, TikTok- (owned & paid) en développant une stratégie de contenu innovante pour maximiser l’engagement des publics cibles : création de brand content via l’organisation des shootings photo et vidéo, élaboration et transmission des briefs à la Directrice artistique junior pour les contenus créa, création du calendrier éditorial pour chacun des réseaux, programmation des posts, community management

– Gérer l’influence nationale et locale

– Créer et gérer le calendrier évènementiel (soirée de lancement de partenariats, inauguration de nouveaux restaurants…),

– Rédiger et diffuser les communiqués de presse pour les temps forts , des dossiers de presse et présentations corporate pour promouvoir l’image du groupe et ses différentes initiatives

– Gérer les relations presse avec les journalistes du secteur pour maximiser la visibilité et la notoriété de nos enseignes. A terme, piloter une agence de relations presse (consultation à réaliser),

– Préparer les éléments de langage pour les interviews,

– Piloter et négocier avec les différentes agences ou partenaires (imprimeurs, photographes, vidéastes, créateurs de contenu, agence media et RP…),

– Analyser les performances au travers de rapports mensuels pour formuler des recommandations et ajuster les actions.

• Avez la charge de la communication interne du groupe ETLB :

– Recueillir les propositions d’actions de communication ou partenariats locaux et gérer leur potentielle activation à l’échelle locale avec les responsables opérationnels de zone. – Réaliser la newsletter interne des différentes enseignes du groupe ETLB,

– Aider à l’organisation d’évènements internes .

• Avez la responsabilité managériale d’un(e) :

– Alternant(e) Chargé(e) de communication : en cours de recrutement- travaillant notamment sur le community management, la communication interne et l’évènementiel (périmètre de missions à définir).

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Profil recherché :

– De formation Bac +5 ou équivalent, vous avez acquis une première expérience en communication, idéalement dans le secteur du retail ; vous avez la capacité d’intégrer la stratégie et le positionnement d’un portefeuille de marques à l’ADN différent et avez déjà été amené(e) à coordonner et à assurer la gestion de projets de communication 360.

– Vous êtes créatif(ve) et savez vous montrer force de proposition en présentant des recommandations disruptives et innovantes de façon claire et efficace.

– Vous possédez un très bon relationnel et faites preuve de leadership.

– Vous disposez d’excellentes capacités rédactionnelles

– Réactif et pragmatique, vous êtes polyvalent(e) et capable de suivre plusieurs projets simultanément.

– Vous disposez d’une excellente maitrise des réseaux sociaux (Meta, TikTok & LinkedIn)

– Vous avez une appétence particulière pour le secteur de la restauration, de la gastronomie.