Responsable Commercial Réseaux Sélectifs H/F chez Galapagos Gourmet
Responsable Commercial(e) Retails & Food Services – Pôle Gourmet SélectionPoste basé à Rennes, déplacements fréquents en FranceGalapagos Gourmet poursuit son développement en créant le pôle Gourmet Sélection, regroupant ses réseaux de vente directe : 15 boutiques réparties sur le territoire français, 3 sites e-commerce, et le Food Service Sélectif (boutiques de produits régionaux, centres touristiques, stations-service, duty free, grands magasins, partenariats CHR régionaux). Pour accompagner cette croissance, nous recherchons un(e) Responsable Commercial(e) dynamique et rigoureux(se).Vos missions principales :- Pilotage commercial : Vous êtes en charge de l’élaboration et de la mise en oeuvre de la stratégie commerciale, en collaboration avec la responsable marketing. Vous pilotez la rentabilité des clients et des réseaux, tout en veillant à la cohérence entre les différentes branches de distribution (boutiques, e-commerce, Food Service Sélectif).- Développement du Food Service Sélectif : Vous contribuez à l’expansion de ce réseau en augmentant le chiffre d’affaires et en optimisant sa rentabilité. Vous gérez les relations commerciales avec les grands comptes du secteur et êtes responsable de la négociation des contrats.- Planification de l’activité commerciale : Vous élaborez des plans d’action en tenant compte de la saisonnalité et des attentes spécifiques de nos clients, tout en garantissant le respect des délais et des engagements pris.- Management d’équipe : Vous pilotez une équipe commerciale terrain (2 commerciaux) et accompagnez les responsables des boutiques dans l’optimisation de leur performance. Vous définissez les objectifs et suivez les résultats afin d’améliorer l’efficacité commerciale sur l’ensemble des réseaux.- Gestion du réseau de boutiques : Vous animez une politique tarifaire cohérente et mettez en place des actions commerciales qui renforcent la dynamique collective. Vous assurez la rentabilité des boutiques en veillant au respect des marges, du €/kg, et du merchandising.