Plongeur / Plongeuse en restauration chez ATRIUM EMEIS

Missions : – Assurer le nettoyage de la vaisselle batterie utilisée pour la production en cuisine, dans le respect des règles HACCP – Appliquer les consignes de sécurité et d’hygiène – Être à l’écoute des besoins en vaisselle signifiés par l’équipe de production de la cuisine – Effectuer des dosages avec précision – Nettoyer le matériel de la cuisine – Réaliser la désinfection de la vaisselle propre revenant des établissements – Informer la direction de la Cuisine de toutes anomalies constatées au retour des Rolls des résidences – Entretenir minutieusement son poste de travail et le tunnel de lavage – Vérifier la propreté et trier en sortie du tunnel – Identifier et tracer les produits de nettoyage utilisés – Remplir sa fiche de suivi de nettoyage – Nettoyer les conteneurs poubelles – Trier les déchets – Aider au nettoyage des locaux intérieurs et extérieurs – Aide à la production Compétences du poste : – Appliquer des modes opératoires prescrits – Réceptionner et stocker les marchandises – Laver – Entretenir le poste de travail et les locaux – Réalisations préliminaires à la fabrication des plats Autre compétence : – Aimer travailler à un poste solitaire au service d’une équipe – Avoir le sens du service – Etre présentable, respectueux, agréable – Etre responsable et autonome – Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression – Viser l’amélioration, s’impliquer et respecter l’entreprise – Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable Qualité Professionnelle : – Très bonne condition physique – Etre rigoureux – Capacité à s’adapter à la diversité de l’entreprise, des clients et aux variations des flux d’activité

Type d’emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 jours

Rémunération : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel