Plongeur H/F chez Hôtel Dame des Arts
Le lever de rideau de l’Hôtel Dame Des Arts a eu lieu en février 2023, après une fermeture complète pour rénovation.Pour compléter notre équipe d’Artistes, nous recherchons un(e) Plongeur (H/F).En qualité de Plongeur (H/F), vos missions seront les suivantes :Nettoyage et entretien :- Laver la vaisselle, les verres, les couverts et autres ustensiles de cuisine à la main ou à l’aide de machines de plonge.- Assurer le séchage et le rangement de la vaisselle propre dans les espaces appropriés.- Nettoyer et désinfecter les équipements de cuisine (fours, plaques de cuisson, friteuses, etc.) selon les normes d’hygiène en vigueur.- Veiller à la propreté des plans de travail, des sols et des poubelles.- Utiliser les produits de nettoyage conformément aux instructions et aux normes de sécurité.Gestion des produits et des stocks :- Signaler toute rupture de stock de produits de nettoyage au responsable.- Assister à la réception et au stockage des livraisons de marchandises.Support opérationnel et respect des normes :- Aider à la préparation des repas en exécutant des tâches simples sous la supervision des chefs cuisiniers.- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).- Porter les équipements de protection individuelle (EPI) fournis.- Participer à l’organisation et au bon fonctionnement de la cuisine.Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur.Profil recherché et qualifications requises :- Connaissance des règles d’hygiène et respect des normes HACCP.Avantages :- Passe Navigo pris en charge à 100%- 2 indemnités nourriture par jour travaillé- 1 ticket restaurant de 10 € par jour travaillé- Prime de cooptation de 500 € bruts- Carte cadeau en fin d’année- Potentielles perspectives d’évolution- Equipe jeune et dynamique