Plongeur extra H/F chez Cultplace - La Bellevilloise

Description offre :

Description de la société

La Petite Halle

La Petite Halle, accolée à la Grande Halle de la Villette, est à la fois un lieu incontournable de la scène jazz parisienne et un restaurant, véritable point de rendez-vous le midi comme le soir. Depuis 2015, elle contribue à faire émerger les talents jazz en même temps qu’elle accueille des artistes à la renommée internationale.

La Petite Halle est un établissement du réseau Cultplace

Cultplace est un réseau exploitant 11 établissements autour d’activités culturelles, événementielles et de restauration, tel quel :
@ Paris : La Bellevilloise, La Rotonde Stalingrad, La Petite Halle, Dock B, Poinçon, Griffon
@ La Rochelle : La Fabuleuse Cantine, Le Bar France 1, Café Le Français
@ Nantes : Zaw
@ Bordeaux : Bien Public
Cultplace accompagne l’émergence, le développement et l’exploitation d’établissements.
Découvrez nos projets sur notre site : https://cultplace.fr

Missions du poste

• Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine.
• Sécher et ranger les assiettes, les couverts et les verres.
• Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fours).
• Vérifier la propreté des différents ustensiles et appareils de cuisine.
• Contrôler les stocks des produits d’entretien
• Trier les ordures, sortir les poubelles et vider les restes de nourriture des plats et des contenants.
• Nettoyer les sols de la cuisine et du restaurant.
• Désinfecter les plans de travail et les nettoyer.
• Réceptionner, ranger et contrôler les stocks de produits ou de marchandises.
• Nettoyer, éplucher et découper des légumes ou des fruits et réaliser des préparations culinaires simples.

Nos valeurs et nos engagements

Nous nous engageons à créer un environnement de travail ouvert, équitable et inclusif pour toutes les personnes, quelles que soient leurs origines, genres, identités, orientations ou expériences. Nos offres sont également accessibles aux personnes en situation de handicap, avec les aménagements nécessaires pour assurer l’égalité des chances.

Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE)
Convaincus de l’importance du développement durable, nous intégrons la RSE dans toutes nos actions. Nous visons la certification “ISO 20121 – Événements responsables” et mobilisons l’ensemble de nos équipes pour mettre en place une démarche durable et responsable dans toutes nos pratiques.

Nombre de jours:

1

Nombre d’heures par semaine:

35

Profil recherché :

• Ponctuel·le, assidu·e et impliqué·e dans ses missions quotidiennes

• Respectueux·se des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique

• Rigueur, endurance physique et sens de l’organisation

• Goût pour le travail bien fait et souci du détail (vaisselle, nettoyage, rangement)

• Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant·e motivé·e accepté·e

• Engagement envers les valeurs de respect, de diversité et de coopération

• Intérêt pour l’univers de la restauration et/ou culturel est un atout

Avantages :

• Restaurant d’entreprise