Plongeur, commis de cuisine H/F chez L'Atelier d'Elise

Restaurant proche lac est à la recherche d’un Plongeur – Aide Cuisine en CDI, pour rejoindre notre équipe de cuisine.

D’une capacité de 100 personnes en terrasse et 90 à l’intérieur, avec une restauration de type traditionnelle, notre restaurant fonctionne 7 jours sur 7, en coupure avec un service à midi et un service le soir.

Le candidat retenu sera responsable du poste plonge sous les directives du chef de cuisine et pourra avoir un rôle de commis de cuisine.

Plongeur :

Poste clé de la cuisine, il aura la responsabilité de la bonne tenue du poste en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités :

* Nettoyage du matériel et de la vaisselle à chaque service

* Manager son poste plonge : gestion des stocks des produits de nettoyage, entretien des machines

* Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

* Assister le chef de cuisine dans le maintien de l’hygiène de la cuisine

* Effectuer les tâches de nettoyage et d’entretien de la cuisine selon les normes de l’établissement

Commis cuisine :

Assisté les équipes de cuisine dans la mise en place et à l’envoi tant au poste chaud que froid

Responsabilités :

– Aider le chef et les Chefs de partie dans la mise en place

– Assister et participer aux envois des assiettes lors des services

– Tailler et préparer légumes, viandes, poissons…

Exigences demandées pour les 2 parties (Commis et Plonge):

* Capacité à travailler en équipe

* Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression

* Bonne capacité de communication et d’organisation

Le candidat doit également être en mesure de s’intégrer dans une équipe existante solidaire et dotée d’une très bonne ambiance de travail.

Conditions de travail :

* 2 jours de repos consécutif par semaine + Congés payées

* tenues professionnelles fournies

Si vous souhaitez intégrer une équipe solidaire, motivée et travailler dans une bonne ambiance avec le respect des conditions de travail et à taille humaine, postulez au plus vite un poste à l’année.

Type d’emploi : CDI

Rémunération : 1 950,00€ à 2 250,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles :

• Français non requis

Horaires :

• Tous les week-ends
• Travail en journée
• Travail en soirée
• Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées
• Pourboires
• Primes

Lieu du poste : En présentiel