Plongeur - Aide de Cuisine H/F chez Mama Shelter

Description du posteLA MISSION ?- Nettoyage du matériel utilisé dans les restaurants et en cuisine tout au long de la journée- Nettoyage et tenue en bon état de propreté des locaux : plonge, cuisine, local poubelle et quai de livraison (économat)- Utilisation des équipements techniques en Plonge, dans le respect des règles de sécurité et d’hygiène, et en dosant correctement les produits de nettoyage- Assurer l’ouverture et la fermeture de la Plonge et de la Cuisine selon les consignes du Chef et des règles d’hygiène (HACCP)- Gestion et tri des déchets, notamment les biodéchets- Accompagner et aider l’équipe de Cuisine dans la préparation et la confection de certains plats