NOVOTEL GERLAND - Maître d'hôtel H/F chez 69

Novotel Gerland, situé au cœur de Lyon, est un établissement hôtelier de renom qui offre une expérience inoubliable à ses clients grâce à son service impeccable et son ambiance chaleureuse. L’hôtel s’engage à fournir un environnement de travail dynamique et respectueux, favorisant le développement professionnel de ses employés.
Avantages :
* Mutuelle
* Intéressement
* Plan d’épargne entreprise
* Remboursement des transports à 75%
* Formation
 
– Assurer la mise en place et le bon déroulement du service en salle
– Coordonner le travail de l’équipe de salle et veiller à son efficacité
– Accueillir les clients et garantir leur satisfaction tout au long du repas
– Superviser la prise de commandes et le service des plats
– Gérer les réservations et optimiser le remplissage des tables
– Former et encadrer le personnel de salle
– Maintenir une communication fluide avec la cuisine pour assurer le bon timing des services
– Gérer les éventuelles réclamations clients avec diplomatie et professionnalisme
 
– Expérience de 4 ans minimum dans un poste similaire
– Excellentes compétences en travail d’équipe
– Forte orientation service client et capacité à créer une expérience client exceptionnelle
– Capacité à gérer et à encadrer une équipe de serveurs
– Compétences organisationnelles et attention aux détails
– Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés de service
– Maîtrise des langues étrangères, notamment l’anglais, est un atout
– Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration
– Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles