Moniteur d'Atelier en Restauration Collective H/F chez UMANE

Vous souhaitez vous investir dans une fonction ayant un fort impact sociétal ? Lisez la suite…Le pôle Travail et Insertion et plus spécifiquement l’ESAT Le Bercail situé à Puget-sur-Argens cherche son/sa moniteur(trice) d’atelier en restauration collective.Chaque jour, notre équipe produit environ 150 repas à destination des travailleurs de l’ESAT et des résidents d’autres structures médico-sociales. L’activité s’inscrit dans une démarche de qualité, d’accompagnement des personnes et de respect des normes sanitaires.Vous interviendrez, sous l’autorité du chef de service, dans une logique de soutien aux projets des travailleurs et de maintien de la qualité de nos prestations.En tant que moniteur d’atelier, vos missions seront les suivantes :- Encadrer et accompagner les travailleurs en situation de handicap dans des activités professionnelles en favorisant l’autonomie, l’estime de soi et l’épanouissement- Animer et gérer un l’atelier de production en organisant, planifiant et suivant l’activité dans le respect des délais, de la qualité, de la sécurité et des capacités des travailleurs- Transmettre et participer à la formation professionnelle des travailleurs- Participer à l’élaboration et au suivi des projets personnalisés pour chaque travailleur, en collaboration avec l’équipe pluridisciplinaire- Assurer un suivi régulier des conditions de travail et veiller à maintenir un environnement de travail sûr et adapté aux besoins des travailleurs- Travailler en équipe avec les autres professionnels de l’établissementVous pourrez également être amené(e) à intervenir sur les autres activités de restauration de l’ESAT : restauration commerciale, évènementiel, activité foodtruck.