Manager de restaurant Ninkasi (H/F) chez 42

Manager de Restaurant (H/F)
Job Summary
Nous recherchons un Manager de Restaurant compétent et dynamique pour superviser les opérations quotidiennes de notre restaurant. Le candidat retenu sera responsable de la gestion globale du restaurant, y compris la supervision du personnel, la gestion des stocks, et le maintien des normes de service élevées.
Responsabilités
* Superviser les opérations quotidiennes du restaurant
* Recruter, former et encadrer le personnel
* Assurer un service client exceptionnel
* Gérer les inventaires et passer des commandes
* Planifier les horaires du personnel
* Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer les coûts et maximiser la rentabilité du restaurant
Exigences
* Expérience préalable en tant que Manager en restauration
* Compétences avérées en gestion d’équipe
* Connaissance approfondie du service en restauration
* Capacité à conduire des entretiens et à motiver le personnel
* Excellentes compétences en leadership
* Maîtrise des techniques de préparation des aliments
* Expérience dans la gestion d’une cuisine
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d’entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Travail en journée
* Travail posté
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
Lieu du poste : En présentiel