Maitre d hôtel (H/F) chez NOVOTEL

– Respecte et veille au respect des normes et des standards de la marque
– Participe et coordonne le service
– Organise et contrôle le travail des chefs de rang, commis de rang, apprentis et stagiaires
“- Assure le contrôle de :
– de la mise en place des points de ventes et des arrières
– du nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service”
– S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
– Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence et du type de client
– Proposer et met en œuvre des animations au bar