Maison Albar Hotels - Responsable de restaurant (H/F) chez Maison Albar Hotels

L’hôtel Maison Albar – Le Victoria 5* recherche son futur Responsable Restaurant (H/F).
Responsable du restaurant Le Taulissa, vous serez en charge :- De la gestion d’une équipe de 30 personnes et de la formation du personnel
De la gestion du développement de la satisfaction client et de la qualité du service
De l’accueil personnalisé et la fidélisation de la clientèle
De la mise en place des procédures propres à la restauration
Du contrôle et de la gestion des stocks
De la gestion de la caisse et du budget
Du respect de la réglementation et des normes d’hygiène
De la gestion du système Lightspeed
De contribuer à la mise en œuvre au quotidien de la Feuille de Route RSE du groupe à l’échelle de votre établissement et de votre département
Vos atouts pour cette opportunité :
Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme
Un sens du service client ainsi qu’un sens poussé du détail et de la qualité
Des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer
Une connaissance des normes d’hygiène et sécurité
Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
Une maîtrise courante de l’anglais
Retrouvez l’ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.