HOTEL ROCHECHOUART - Directeur de l'Hébergement (H/F) chez Hôtel Rochechouart
MISSIONS PRINCIPALES:
Encadrer, coordonner et contrôler le travail des personnels de tous les services dépendant de l’hébergement.
Le/la responsable d’hébergement gère l’activité de son service dans ses dimensions opérationnelles, humaines, commerciales et budgétaires. Il/elle a pour mission d’encadrer le travail d’équipes dans un objectif de qualité et de rentabilité économique. Il/elle veille à la satisfaction clients, à la qualité, à la bonne gestion du service Hébergement (réception, réservation, revenue management et housekeeping) dans le respect des normes du groupe et des process.
Projet 2025/2026: Classement DESIGNHOTEL By Marriott
1. Suivi de la stratégie de développement commercial
– Élaborer le budget du service et fixer les objectifs financiers à atteindre afin de développer le chiffre d’affaires en collaboration avec la direction
– Suivre la stratégie commerciale
– Être en veille sur le marché et la concurrence locale de manière à adapter en permanence l’offre de services aux évolutions de la clientèle
2. Gestion de la clientèle / Satisfaction client et qualité
– Veiller à la satisfaction client, la qualité de service et à la fidélisation de la clientèle.
– Gérer les situations de crise (réclamations, litiges, agressions, accidents, vols.) et régler les litiges avec les clients.
3. Gestion quotidienne de l’établissement
– Déterminer et mettre en place l’organisation de l’exploitation.
– Organiser, coordonner et animer l’activité des équipes de permanents et de saisonniers des différents services
– Piloter et coordonner l’organisation et la production des différents services.
– Choisir les fournisseurs, sous-traitants, prestataires et négocier avec eux.
– Superviser la gestion des stocks et organiser l’approvisionnement (fournitures, matériels, équipements.).
4. Management et animation d’équipe
– Réaliser la gestion des ressources humaines du personnel (déterminer les profils de poste, recruter, former, gérer les plannings.).
– Mettre en œuvre la gestion prévisionnelle des personnels de l’établissement en fonction des variations de l’activité.
– Contrôler et superviser les chefs de service en fonction des objectifs fixés.
Rigueur,
Polyvalence,
Méthode et organisation,
Disponibilité et dynamisme,
Maîtrise de l’anglais (une troisième langue est un plus),
Sens de l’écoute et de la communication,
Qualités relationnelles et pédagogie
Expérience en Directeur Hébergement ou Chef de reception
Expérience Marriott est un plus