Directeur/trice de Domaine chez Domaines & événements

Domaines& événements est une société de gestion de lieux de réception et séminaires à la campagne.

Notre objectif : optimiser la performance et professionnaliser le métier d’organisation d’évènements dans les domaines patrimoniaux afin de contribuer à leur préservation et leur valorisation. Société aux fortes valeurs, c’est aussi une société en forte croissance (ouverture de 6 domaines en 5 ans).

Notre raison d’être : « Unir & Réunir. Nous faisons équipe pour (re)donner vie à des lieux exceptionnels du patrimoine, ancrés durablement au cœur de la nature, pour créer des émotions partagées. »

Vous avez l’envie, nous avons le lieu ! Nous recherchons des personnes passionnées et engagées pour gérer nos domaines comme si c’était le leur. Il n’y a pas de profil type mais les critères suivants sont importants :

• Savoir-être : Unir & Réunir. Vous devrez incarner la culture d’équipe (au sein du domaine ; avec les équipes centrale) et le sens du service client chers à Domaines & événements. Vous faites preuve d’initiative et d’une certaine autonomie.
• Expérience : Vous avez au moins 5 ans de management et service client dans l’hôtellerie-restauration ou dans la gestion de lieux événementiels complexes !
• Proximité : Vous vivez sur place ou à proximité de notre domaine.

Si vous êtes passionné(e), organisé(e) et team player, rejoignez-nous pour une expérience enrichissante dans un environnement flexible et stimulant !

– Vous avez envie de changer de vie ou de vivre une expérience hors du commun

– Vous êtes passionné par le métier de l’accueil

– Vous aimez porter le poids des responsabilités

– Vous êtes autonome et organisé

– Vous avez un bon relationnel et une expérience managériale

– Vous appréciez le patrimoine et la vie à la campagne

– Vous avez le permis B

– Vous êtes prêt à vous installer sur place ou vivez à moins de 30 minutes du Domaine.

​Vous aurez pour principales missions :

• La gestion d’un site de plus de 2000 m², sous la supervision du groupe Domaines & événements et avec l’appui des équipes siège (direction des opérations, service commercial, marketing, RH…).
• En vous appuyant sur votre équipe, vous serez chargés d’orchestrer les événements des clients tant en mariages qu’en séminaires (accueil personnalisé, veiller à ce que toute demande préalable soit prise en compte au niveau des salles, de la table, des chambres…). Le gage de la fluidité opérationnelle est l’organisation en amont de l’événement (feuille de route) et le planning de présence et des tâches en concertation avec votre équipe faite de permanents, CDD en saison et extras.
• Le management ‘humain’ des membres d’équipe (entre 3 et 6 personnes : Adjoint, Gouvernant(e), Agent d’entretien et de nettoyage, Technicien…), ainsi que des extras ou prestataires qui interviennent sur les différents évènements (traiteurs, DJ, fleuristes, activités team building…). Vous serez chargés du recrutement, de la formation et du partage des valeurs, et en vrai leader, vous saurez utiliser l’expertise de chacun.
• Avec le/la Commercial(e), vous êtes au cœur du processus commercial en effectuant les visites et la négociation des contrats privés, et en prospectant et fidélisant les clients pro locaux. Vous suivez de manière hebdomadaire le travail du commercial.
• Le respect d’un budget et du Patrimoine d’un domaine. Vous devrez maitriser les dépenses sans réduire la qualité (ex : extras vs sociétés de ménage extérieures), vous identifierez les investissements à entreprendre d’après les retours des participants.
• Vous veillerez à l’entretien régulier du domaine et à l’amélioration continue du lieu avec l’aide du département « Développement » du groupe
• Assurer, respecter et faire respecter la sécurité et le respect des normes et règlementations en vigueur avec l’aide du groupe.

DESCRIPTIF DU POSTE :

• ​ Gestion quotidienne du site et des employés :

o Gestion technique du site

o Gestion des plannings (via le logiciel RH mis en place par Domaines & événements)

o Animation et management de l’équipe d’employés sur place (salariés, alternants, stagiaires…)

o Supervision des prestataires

o Supervision remise en état après évènements

o Garant de l’esprit d’équipe et de l’esprit groupe

• Sécurité :

o Sécurité des personnes présentes sur le site, notamment les clients, prestataires, employés et visiteurs

o Sécurité des évènements qui se déroulent sur le site

o Sécurité des bâtiments

o Toute les normes et réglementations en vigueur en matière d’hygiène, de police administrative, d’alcool, de sécurité, de sécurité alimentaire, de normes relatives aux Etablissement Recevant du Public (ERP), du droit du travail

o Adopter un comportement conforme à l’éthique.

• Entretien du domaine :

o Définir, organiser et planifier les travaux d’entretien et de maintenance du domaine

o Participer à la définition et planification des travaux de rénovation et d’aménagement

o Lors des travaux, établir et assurer le suivi du cahier des charges, en coordination avec le responsable développement

o Force de proposition des améliorations

– RP et commercial:

Si la réponse aux demandes est assuré par l’équipe commerciale, vous assurez :

o Visites commerciales et négociation des contrats

o Suivi commercial

o Prospection commerciale locale pour le développement des séminaires

o Assurer les relations publiques locales (Maire, collectivités territoriales, voisins…)

o Développer les relations auprès d’acteurs patrimoniaux, culturels et artistiques de la région

• Pilotage du Budget et Administratif :

o Participer à l’établissement du budget et veiller à ce qu’il soit respecté

o Compte-rendu et synthèse des évènements, optimisation des marges commerciales, et observation des points forts et points d’amélioration.

o Suivi des paiement fournisseurs et des encaissements clients (avec l’équipe de Domaines & événements)

o Suivi comptable et administratif avec l’équipe Domaines & évènements (contrats, factures de vente, factures d’achat, budgets…)

• Clientèle & évènements :

o Accueillir les prospects et clients et effectuer les visites au sein du Domaine (en français et en anglais) ;

o Planifier les réservations et l’organisation logistique des évènements à partir des briefs de l’équipe commerciale Domaines & Evènements ;

o Assurer le bon déroulement des évènements : accueil des clients, suivi de l’évènement, coordination et gestion des prestataires, fournisseurs et intervenants, gestion des requêtes clients sur place ;

o Recherche de prestataires pour les animations d’entreprise et les évènements de groupe

o Implication dans la gestion commerciale (via le logiciel CRM mis en place par Domaines & événements)

Profil recherché :

• Cadre ayant une expérience de management d’équipe d’au moins 5 ans dans l’hôtellerie ou la gestion de domaine ou château ou grand restaurant.
• Véhiculé et habitant en Eure-et-Loir (28)
• Maîtrise de l’anglais

Type de Contrat :

• Type de poste : CDD de 6 mois ou CDI
• Statut : cadre
• Lieu : Faverolles (28)
• Rémunération : Salaire fixe (env. 3 900 € bruts ) + prime sur objectifs

Type d’emploi : CDI, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 3 200,00€ à 3 900,00€ par mois

Avantages :

• RTT

Rémunération supplémentaire :

• Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel