Directeur de restaurant F/H chez CCLD HOLDING

En qualité de Directeur (H/F) vos missions principales seront les suivantes :

Assurer le respect et l’application de l’ensemble des règles d’hygiène et de sécurité 
Gérer les Ressources Humaines : recrutements, entretiens professionnels, entretiens disciplinaires, gestion des paies
Réaliser les plannings
Former les nouveaux arrivants
Garantir la satisfaction client
Suivre les indicateurs de performance 
Piloter et analyser le compte d’exploitation du restaurant et de manière générale aux résultats du restaurant