Cuisinier - Mairie du Vesinet H/F chez Fonction publique Territoriale

En tant que Cuisinier(ère) en crèche, vous assurez la préparation de repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des jeunes enfants, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participez à l’éveil au goût et veillez à la diversité alimentaire en collaboration avec la direction. Vos missions incluent notamment : – Préparation des repas et goûters, en tenant compte des âges et besoins spécifiques des enfants, selon le Plan National Nutrition Santé. – Élaboration et adaptation des menus, en concertation avec la direction et en intégrant les régimes alimentaires particuliers (allergies, religions, etc.). – Service des repas en section, en favorisant la découverte des saveurs et l’autonomie des enfants. – Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, en appliquant le Plan de Maîtrise Sanitaire et en assurant la traçabilité des aliments. – Gestion des stocks et des livraisons, avec contrôle de la conformité des produits et ajustement des menus si nécessaire. – Entretien de la cuisine et des locaux annexes, selon les protocoles de nettoyage et de désinfection en vigueur.