Commis de cuisine, plongeur H/F chez Restaurant Les Rupins
Commis de cuisine / Plongeur H/F – CDI Temps plein 39h
Lieu : Restaurant Les Rupins – Paris 10e
Type de contrat : CDI – Temps plein (39h / semaine)
2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS
Description du poste
Nous recherchons un(e) Commis de cuisine / Plongeur motivé(e) et sérieux(se) pour rejoindre notre équipe.
Vous participerez à la préparation des garnitures, à la mise en place quotidienne en Laboratoire, ainsi qu’à l’entretien de la cuisine de la plonge et à l’envoi durant certains service.
Missions principales
- Préparation et lavage des salades.
- Épluchage et préparation des légumes (pommes de terre, oignons, carottes, etc.).
- Réalisation de gratins et préparation des garnitures diverses
- Préparation de frites fraîches (découpe + blanchiment).
- Mise en place des matières premières en laboratoire
- Plonge de la cuisine et entretien du poste de travail.
- Envoi des entrées et desserts selon consigne du Chef de cuisine
- Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Le dimanche réception de la livraison fruits et légumes et installation de la terrasse
Horaires
- Repos fixe : MERCREDI + JEUDI
- Lundi : 11h-16h et 18h-00h00
- Mardi : 18h-00h
- Vendredi : 09h45-17h30
- Samedi : 11h-16h et 19h-00h30
- Dimanche : 18h-00h
15 minutes de pause à chaque service, 39h00 de travail par semaine.
Profil recherché
- Première expérience en restauration requise (commis, préparation ou plonge).
- Bonne condition physique (manutention, rythme soutenu).
- Sérieux(se), ponctuel(le) et esprit d’équipe.
- Capacité à suivre des consignes et à travailler efficacement en autonomie.
Conditions
- CDI Temps plein – 39h/semaine
- Salaire : 1800 euros NET
- Avantages repas.
- Poste à pourvoir immédiatement.
- Vous avez une expérience préalable dans un restaurant ou une cuisine professionnelle
- Possédez des compétences en préparation alimentaire et en service des plats
- Êtes organisé(e) et capable de travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Avez une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire
- Êtes passionné(e) par la cuisine et désireux(se) d’apprendre
Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique où vous pourrez exprimer votre créativité culinaire, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel