Commis de Cuisine - Plongeur H/F chez Barrière
Le Casino Barrière de Menton recherche un Talent : un Commis de cuisine/ Plongeur H/FContexte & Lieu de travail, pour briller en entretien :Le Casino Barrière de Menton, situé avenue Félix Faure à Menton, c’est un parc de près de 170 machines à sous, des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise, poker et blackjack), deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses vue mer et des salons de réception.Votre mission, si vous l’acceptez :Sous la responsabilité du Chef de cuisine vos principales missions seront :- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées et appliquer les consignes du Chef de cuisine- Contrôler la qualité des mets réalisés- Appliquer les règles en matière d’hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur préconisées- Appliquer la politique développement durable du Groupe Barrière- Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe- Assurer le nettoyage de plonge- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte(…)Poste à pourvoir en CDI, à temps complet 39 h, horaires tournants jour/nuit / travail week-end et jours fériés.Nos pétillances :- Rémunération base 39 heures hebdomadaire- Une majoration de salaire pour les heures de nuit- Des tickets-restaurants- L’opportunité de suivre des formations