Chef Gérant - Lycée Professionnel Hôtelier (H/F) chez Scalers

– Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, …)
– Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
– Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
– Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
– Expérience significative en restauration collective
– Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
– Compétences en gestion d’équipe et en management
– Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
– Excellent relationnel et sens du service client
Nous vous proposons :
– CDI – Temps complet
– 13ème mois
– Statut agent de maîtrise
– Poste à pourvoir immédiatement