Chef-Gérant H/F chez Mercato de l'emploi

Profil recherché : Chef-Gérant F/HEn quête d’un Chef-Gérant au profil exceptionnel pour rejoindre une équipe dynamique et performante !Ce poste clé demande un professionnel passionné de la restauration, qui saura allier compétences culinaires, gestion d’équipe et sens aigu du service.Qualifications :Le candidat idéal possède un CAP/BEP Cuisine, un Bac Pro Restauration ou un BTS Hôtellerie, accompagné d’une expérience solide d’au moins 5 ans en tant que Chef Cuisinier.Une expérience de 5 ans dans un EHPAD en qualité de Chef Gérant, ayant eu une expérience en restauration traditionnelle ou collective est appréciée et sera un atout majeur pour réussir dans ce rôle.Compétences et qualités requises :Le Chef-Gérant devra démontrer une maîtrise des techniques de cuisine, notamment en cuisine traditionnelle et gastronomique. Il sera responsables de l’élaboration, de la mise en place des plats, tout en respectant les normes HACCP. La qualité de vie des résidents est au coeur de cette mission, et le candidat doit faire preuve de sensibilité à cet égard.La créativité est essentielle pour innover et proposer des plats savoureux qui ravissent les goûts des résidents. En tant que leader, le Chef-Gérant doit avoir un fort sens du service, de l’empathie et un esprit d’équipe. La capacité à transmettre son savoir-faire, à faire monter en compétences ses équipes est cruciale. Proactif et force de proposition, le candidat devra contribuer à l’amélioration continue des pratiques culinaires.Conditions :Ce poste offre un contrat en CDI avec une période d’essai, assorti d’un salaire compris entre 3200 et 3600 Euros brut par mois, en fonction du profil et de l’expérience.Une prime SEGUR de 206 Euros ainsi que des avantages liés à un grand groupe (CE, mutuelle) viennent compléter cette offre attrayante.Vous avez un statut cadre et vous êtes membre du CODIR, avec de réelles possibilités de formation et d’évolution au sein du groupe.Si vous êtes prêt à relever ce défi et à devenir le « TOP Chef-Gérant » tant attendu par notre client, n’attendez plus !Ce poste constitue une opportunité passionnante pour un professionnel de la cuisine désireux de faire une réelle différence dans la vie des résidents.Candidates et candidats motivés, la chance vous attend. N’hésitez plus !Ref : y2dagm2e9i