CHEF/FE DE RANG (H/F) chez Reso 6259

RESPONSABILITÉS :

RESO recherche pour l’un de ses adhérents situé sur BOULOGNE SUR MER un/e
CHEF/FE DE RANG CDI / 39semaine / 1870€ net Brasserie traditionnelle de renom a gros débit.
Vos missions seront :
• Mise en place : préparation de la salle avant le service (dressage des tables, vérification du matériel, coordination avec la cuisine).
• Accueil et conseil client : prise en charge des clients dès leur arrivée, présentation du menu, recommandations personnalisées.
• Prise de commande et suivi : transmission rapide et précise des commandes, coordination avec les commis et la cuisine.
• Service fluide et rapide : gestion de plusieurs tables en maintenant un service impeccable malgré l’affluence.
• Gestion des imprévus : résolution des réclamations, adaptation aux demandes spécifiques (allergies, préférences).
• Clôture du service : encaissement, rangement, et préparation pour le prochain service.
Eléments contractuels :
• CDI
• BOULOGNE SUR MER
• 1875€ Net mensuel
• Horaires continus et coupures

PROFIL RECHERCHÉ :

• Expérience confirmée dans un établissement à fort volume (souvent 12 mois minimum).
• Excellente présentation et sens du détail.
• Maîtrise du service à la française et des techniques de prise de commande (souvent via tablette).
• Capacité à gérer le stress et à garder le sourire même en période de rush.
• Polyvalence : mise en place, service, encaissement, gestion des réclamations.
• Ponctualité, autonomie et esprit d’équipe sont des incontournables.