Chef d'Equipe Polyvalent Hotellerie et Restauration H/F chez Sodexo

Nous recherchons un(e) CHEF(FE) D’EQUIPE POLYVALENT HOTELLERIE ET RESTAURATION F/H, où vous prendrez en charge l’organisation quotidienne de l’activité bionettoyage des locaux ainsi que le service hôtelier.Vous participez également à l’activité restauration (plonge, remise en température, service…).Répartition du travail : 85 % hôtellerie et 15% restaurationIl s’agit d’un foyer d’accueil pour personnes en situation d’handicap.L’établissement F.A.S. LES TUILERIES MUSAU est un Foyer de vie qui met en oeuvre des soutiens médico-sociaux destinés aux adultes handicapés, disposant d’une certaine autonomie.Hébergement Complet Internat : 40 placesVos missions :- Intégrer et former les nouveaux collaborateurs- Encadrer et garantir la formation continue des équipes (4 personnes)- Organiser et gérer les plannings en fonction de l’activité et des absences- Vérifier la bonne utilisation des matériels, produits et consommables- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité au travail- Contrôler l’efficacité du nettoyage- Participez au service et nettoyage de la salle de restauration- Effectuer 1/3 week-end les remises en température des repas- Participer aux audits de contrôle externe- Participer aux réunions qualité organisées par le client- Veiller au respect des consignes de tri des déchets- Veiller au respect de l’usage des tenues vestimentaires adaptées à chaque activité- Faire preuve de savoir-faire et de savoir être lors de la distribution des repas tout en respectant les consignes médicales (régimes alimentaires, textures modifiées…)- Respecter les normes d’hygiène alimentaire (HACCP)NOTRE PROPOSITION :POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLEUn poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privéeHoraire de journée du lundi au vendrediTravail 1 week-end sur 3, avec des jours de repos dans la semaine.Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entrepriseUn salaire à 2000€ brut/mois, 13ème mois, RTT, Primes mensuelles de travail du weekendDes opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation (Ecole Le Nôtre…)Des opportunités de mobilité France entière