Chef de rang - Restaurant Le Dali (H/F) chez Le Meurice

Votre carrière nous tient à coeur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur.
En nous rejoignant en tant que Chef de rang pour notre restaurant le Dali vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine.
Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.En tant que chef de rang, vous aurez pour missions principales les suivantes :
Le poste de chef de rang est à pourvoir pour début avril. Vous connaissez et utilisez le système informatique Micros, ainsi que les clôtures de caisse et les contrats spéciaux. Vous savez tenir votre rang et êtes responsable du suivi de vos tables afin de créer un lien commercial avec le client. Vous devez tout au long du service vous occuper de votre rang et maintenir l’eyes contact. Vou êtes responsable du commis qui travaille avec vous et devez vous assurer du travail de celui ci. Vous êtes responsable des encaissements des tables de votre rang. Vous faites de la vente additionnelle sur les tables (ex : proposer des repasses et inciter le client à consommer) Vous devez rester dans votre rang et devez superviser le service Vous aimez travailler dans une équipe qui a un but commun : Satisfaire la clientèle. Vous contribuez à tenir la salle et l’office en excellent état et respectez le matériel. Vous serez en charge de la formation des nouveaux arrivants, des stagiaires ainsi que des commis.