Chef de rang restaurant H/F chez AUJOURD'HUI DEMAIN

Aujourd’hui Demain est le premier concept store 100% vegan en France, situé à Paris 11e.
Notre espace regroupe un restaurant et une boutique avec 4 univers de produits : épicerie spécialisée/mode éthique/cosmétique naturelle/librairie alternative).

Découvrez notre restaurant sur Instagram “ajddemain”
Et notre boutique “ajddemain.store” / “ajddemain.epicerie”

CDI ou extra
CHEF.FE DE RANG

Votre mission si vous l’acceptez : assurer la tenue de la salle, accueillir et servir les clients à la vitesse de l’éclair (mais toujours avec le sourire) !

• Gestion de la salle, accueil des clientes, prise de commande, service à table, gestion des réservations
• Satisfaction client, encaissement, aide à la préparation des boissons/desserts au bar
• Nettoyage de la salle, entretien du matériel
• Ouverture et/ou fermeture du restaurant
• Assister l’équipe de la boutique si nécessaire sur les encaissements

Pour ce poste vous devez :

• Avoir au moins une expérience significative en restauration (service en salle ou barista/barman/aid).
• Avoir une bonne gestion du stress et une vision globale du service, être capable de communiquer et de travailler à un rythme soutenu et polyvalent.
• Vous avez un fort intérêt pour l’hospitalité, le conseil client et la restauration en général. Vous êtes attentif aux détails et aimez les métiers de service.
• Vous avez un bon relationnel et êtes dynamique. Vous jouez en équipe et êtes prêt à quitter votre poste s’il faut pour aider un.e collègue et accélérer le service.
• L’ouverture d’esprit et la curiosité sont indispensables : venez avec l’envie de faire et de découvrir de nouvelles choses !

Les petites choses qui font plaisir :

• Avoir un bon niveau d’anglais
• Être force de proposition, prendre plaisir à tenir un restaurant et à optimiser l’organisation
• Être sensible à l’écologie et à la lutte contre le gaspillage alimentaire
• Connaître les bases de la cuisine vegan et comprendre les attentes des clients (si vous n’êtes pas vegan, ce n’est pas grave ; nous sommes ouverts à tous les profils tant que vous vous intéressez pour de vrai)
• Nous recherchons toujours des profils motivés pour grandir au sein de l’entreprise et apporter de l’investissement à moyen/long terme. Une évolution vers un poste à responsabilités est possible !

Contrat :

CDI ou EXTRA possible

Temps plein 35h

Shift du matin à partir de 9-12H et jusqu’à 15-18H
Shift du soir à partir de 15-18H et jusqu’à 00H

Rémunération selon volume horaire à partir de 1500€ net par mois (35h) + pourboires & avantages.

Avantages :

• Mutuelle d’entreprise 100% remboursée
• Pass navigo 100% remboursé
• Repas pris en charge
• Heures supplémentaires majorées
• Réductions tarifaires

Merci de joindre une lettre de motivation ou au minimum un paragraphe de présentation expliquant votre candidature et votre motivation pour ce poste.
Les candidatures contenant uniquement un CV seul ne seront pas étudiées.

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 970,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires
• Restaurant d’entreprise

Horaires :

• Disponible le week-end
• Travail en journée
• Travail en soirée

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées
• Pourboires

Question(s) de présélection:

• Merci de joindre une lettre de motivation, ou au minimum un paragraphe de présentation expliquant votre candidature et votre motivation pour ce poste.

Les candidatures contenant uniquement un CV seul ne seront pas étudiées.

Lieu du poste : En présentiel