Chef de Rang Mice - Banquet H/F chez Ruby Solutions

L’un de nos établissements partenaires, recrute un(e) Chef de Rang Banquet / MICE. Le/la Chef de Rang assure le bon déroulement des prestations banquet et séminaire au sein de l’établissement. Véritable garant(e) de la qualité du service, il/elle est en charge de la mise en place, du bon accueil des convives et du suivi personnalisé de chaque événement, tout en collaborant étroitement avec les différents services. Missions principales- Préparer les mises en place des différentes prestations séminaires et banquets- Assurer un service haut de gamme dans le respect des standards de l’établissement- Veiller à la satisfaction client avec discrétion, confidentialité et élégance- Coordonner le service avec les autres départements (cuisine, salle, commercial)- Tenir un rang et superviser le travail d’un commis- Faire remonter à sa hiérarchie toute observation pertinente liée à la clientèle