Chef de rang H/F chez NŪ

Vous faites partie de l’équipe de restauration et travaillez sous la responsabilité du manager de salle. Vous avez la responsabilité de votre rang au sein du restaurant et travaillez en binôme avec votre commis. Vous êtes responsable du bon déroulement du service de votre rang. Vous mettez en place des actions afin de développer le CA et la rentabilité du restaurant. Vous fidélisez la clientèle et garantissez une expérience réussie auprès de nos clients d’un point de vue service, produit et ambiance.

Missions :

• Vous gérez et organisez votre rang avec votre commis
• Vous êtes responsable de la mise en place, du débarrassage et des encaissements de votre rang
• Vous veillez au bon déroulement des tâches déléguées à votre commis
• Vous assurez la bonne rotation des tables entre les services
• Rangement, entretien et nettoyage du matériel
• Vous êtes responsable de votre caisse et assurez la bonne remontée de celle-ci
• Vous maîtrisez la carte et vous prenez l’ensemble des commandes de votre rang
• Vous apportez les commandes aux clients
• Vous veillez au bon déroulement du service et vous travaillez en collaboration avec la cuisine et le bar pour être efficace et évitez l’attente
• Vous entretenez de bonnes relations avec votre commis et le reste de l’équipe

Satisfaction client :

• Adopter une attitude commerciale envers la clientèle et avoir en toute circonstance une attitude professionnelle tout au long du service
• Veiller au bon déroulement du service et participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement
• Cultiver et transmettre l’esprit nū (convivialité, accessibilité, dynamisme, expérience)
• Vous participez à l’image et la bonne réputation de l’établissement

Qualités et compétences requises :

• Connaissances en vins
• D’excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle et votre sens commercial, mais également par votre rigueur et votre souci du détail.
• Souriant(e)
• Esprit d’équipe

Avantages :

• 4 jours de travail ouvrés par semaine soit 3 jours de repos.
• Repas sur place
• Possibilité de parking sur place le soir
• CE (avantages et réductions tarifaires dans + de 1000 enseignes
• Abonnement à la salle de sport GYM CLUB EURALILLE offert

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées
• Pourboires

Expérience:

• service: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 26/05/2025