Chef de rang H/F chez 78

Rejoignez notre restaurant innovant au cœur de Montigny-le-Bretonneux, où nous réinventons l’art de la table avec passion et créativité. Notre équipe dynamique s’engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à chaque client dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
 
– Accueillir et installer les clients avec professionnalisme
– Coordonner le service en salle et s’assurer de son bon déroulement
– Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les vins
– Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour garantir un service fluide
– Former et encadrer le personnel de salle débutant
– S’assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas
– Gérer les réservations et optimiser le plan de salle
– Veiller à la propreté et à l’organisation de la salle de restaurant
– Participer à la gestion des stocks et à la commande de fournitures nécessaires
 
– Expérience confirmée de 1 à 2 ans en tant que chef de rang
– Capacité à gérer plusieurs tables simultanément avec efficacité
– Dynamisme et réactivité dans le service
– Excellentes compétences en communication et relation client
– Capacité à travailler en équipe et à s’adapter rapidement
– Sens aigu du détail et de l’organisation
– Maîtrise des techniques de service en restauration
– Polyvalence et capacité à rester calme sous pression