Chef de Cuisine H/F chez Sodexo

Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès…Compétences requises :Maîtrise des techniques culinaires et des modes de cuisson adaptés à la restauration collective.Connaissance approfondie des normes HACCP et des règles de sécurité en cuisine.Capacité à gérer la production en volume tout en garantissant la qualité.Compétence en gestion des stocks, suivi des coûts et optimisation des ressources.Maîtrise des outils informatiques liés à la gestion de production (logiciels de menus, traçabilité, etc.).Organisationnelles et relationnelles :Rigueur, sens de l’organisation et de la planification.Leadership et capacité à fédérer une équipe autour d’objectifs communs.Esprit d’analyse et réactivité face aux imprévus.Sens du service et de la satisfaction du convive.Bonne communication avec les autres services (économat, service, direction, diététique).Formation requise :CAP / BEP Cuisine ou Titre professionnel de Chef de cuisine en restauration collectiveVotre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap