Chef / Cheffe Barman chez Le grand Hôtel Cabourg MGallery

BIENVENUE AU GRAND HOTEL CABOURG MGALLERY !

ET SI C’ÉTAIT VOUS ?

Nous recherchons un talent, un véritable ambassadeur de marque pour notre #TEAM Bar :

Vous voulez découvrir un peu plus notre établissement ?

Nous vous invitons à regarder notre petite vidéo :

Marcel Proust disait “Ce qu’il y a d’admirable dans le bonheur des autres, c’est qu’on y croit.”, et nous croyons au véritable bonheur de nos ambassadeurs !

Votre mission

En tant que Chef Barman / Cheffe Barmaid, vous serez responsable de l’univers du bar dans son ensemble :

Élaborer une carte de cocktails innovante et cohérente avec l’identité du Grand Hôtel de Cabourg

Superviser et former l’équipe du bar (barmen, commis)

Garantir un service haut de gamme et personnalisé

Gérer les stocks, les commandes et le suivi des ratios

Collaborer étroitement avec la direction F&B

Être ambassadeur de l’expérience MGallery auprès de notre clientèle locale et internationale

Profil recherché

Expérience confirmée en tant que Chef Barman dans un établissement haut de gamme

Solide connaissance des spiritueux, techniques de mixologie et tendances internationales

Leadership naturel, sens du détail et exigence du service

Créativité, esprit d’équipe, excellente présentation

Maîtrise du français et de l’anglais (oral et écrit)

Nous offrons :

L’opportunité d’évoluer au sein d’un groupe hôtelier international

Un environnement stimulant et créatif

Une équipe passionnée et bienveillante

AVANTAGES

Vous vous direz : Pourquoi postuler ?

La réponse est simple :

2 indemnités de nourriture (ICN) par jour de travail

Nuit découverte et Petit-Déjeuner (après période d’essai validée)

Heures supplémentaires récupérées ou payées

Prime de 13ème mois (1 an d’ancienneté)

Prime d’Intéressement et Prime de Participation (3 mois d’ancienneté)

Entretien gratuit de votre uniforme (hors chemises)

Cafétéria du personnel à disposition dont une machine connectée FOODLES qui permet d’avoir des repas équilibrés à coût raisonnable.

Bonne mutuelle d’entreprise

Plan de développement et accompagnement ACCOR et ESSENDI

Avantages et partenaire de notre groupe Accor (Carte avantages ACCOR)

Avantages internes (CSE, Evènements, …)

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Statut : Agent de maîtrise

Rémunération : 2 440,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 440,00€ par mois

Avantages :

• Intéressement et participation

Expérience:

• Restauration: 1 an (Optionnel)
• serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

• Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel