CDI - Directeur d'hôtel Courtyard Paris Creteil F / H (H/F) chez 94

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et louverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements dici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions deuros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons !), mais aussi très bientôt en Europe.

Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de lhôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International, Best Western Hotels & Resorts , B& B Hotels

Au pied de la station de Métro Pointe du Lac (ligne 8) et du futur 1er téléphérique urbain dIle-de-France, l’hôtel Marriott Courtyard Paris Créteil Pointe du Lac

* offre112 chambres. Cet hôtel, qui fait également face à la Maison du Handball de la FFHB (Fédération Française de Hand Ball) et du centre de recherche Valéo, dispose dun restaurant-bar ouvert au grand public, de 2 salles de séminaire, dun Business Corner, dun espace de free-working et dune salle de fitness. Il offre à sa clientèle toutes les prestations 4 étoiles et standards internationaux reconnus des hôtels Courtyard by Marriott, dune décoration inspirée du design brutaliste des années 1960 et du graphisme des rails dans une atmosphère contemporaine, élégante et conviviale. Un parking sécurisé est à disposition de la clientèle.

Description du poste

Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?!

En tant que Directeur d’hôtel, vous serez hiérarchiquement rattaché à la Directrice Adjointe des Opérations. Vous serez responsable du management des équipes, des résultats financiers, de la rentabilité de lhôtel, de la sécurité des biens, des personnes et de la bonne application des procédures.

Vous aurez pour principales missions :

* Assurer la planification et la répartition des tâches de lensemble des collaborateurs de votre établissement ;
* Effectuer les contrôles de toutes les tâches menées par les chefs de services ainsi que de lensemble de vos collaborateurs ;
* Garantir la conformité du produit aux standards daccueil et de propreté en vigueur au regard de la catégorie de létablissement et à la parfaite gestion de la clientèle ;
* Participer activement à la levée des réserves émanant des rapports périodiques du bureau de contrôle ainsi que des réserves de la préfecture de police formulées lors des commissions de sécurité et de toute autre action liée à la mise en conformité de létablissement ;
* Procéder aux petites réparations lorsque cela est possible et, dans le cas contraire, faire intervenir un prestataire ;
* Etre responsable de la préparation et du bon déroulement des différents contrôles qualités liés à lexploitation de létablissement ;
* Animer des réunions internes ;
* Etre en contact avec les clients ;
* Recruter, former, motiver, encadrer, conseiller et faire évoluer votre équipe ;
* Procéder aux entretiens semestriels & annuels d’évaluation de vos collaborateurs directs, fixer leurs objectifs et les accompagner dans la réalisation de leur projet professionnel ;
* Accueillir et intégrer le nouveau personnel ;

ADMINISTRATIF ET FINANCIER

* Garantir l’application et le respect de la législation sociale / code du travail ;
* Optimiser le planning des collaborateurs et le vôtre en respectant le code du travail ;
* Gérer et diriger létablissement confié dans le cadre du budget défini ;
* Proposer les investissements et organiser lapprovisionnement en fournitures ;
* Garantir la sécurité des biens et des personnes ;
* Pointer de manière exhaustive lensemble des mouvements ayant court sur le compte bancaire de létablissement ;
* Etre responsable du suivi trésorerie (virement / espèces / chèque / carte bancaire) et en effectuer la remontée ;
* Etre responsable des clients débiteurs afin de limiter le risque de manque à gagner ;
* Organiser et répertorier la comptabilité de lhôtel lors des clôtures mensuelles ;
* Respecter et faire respecter les process administratifs et comptables établis par la direction ;
* Atteindre les objectifs annuels fixés par la direction (Chiffre daffaires annuel minimum à atteindre, EBITDA minimum à atteindre) ;
* Contribuer activement à lamélioration constante des performances financières de létablissement et mettre en œuvre tou