Boucher-Traiteur - Bouchère-Traiteuse H/F chez WellJob Interim

POSTE : Boucher-Traiteur – Bouchère-Traiteuse H/F
DESCRIPTION : L’agence Welljob recherche un boucher-traiteur / une bouchère-traiteuse pour l’un de ses client. Vous êtes chargé de la préparation, de la transformation et de la vente de produits carnés et de plats cuisinés. Vous garantissez la qualité, l’hygiène et la présentation des produits proposés à la clientèle.

Vos missions :

– Réceptionner et contrôler les viandes.
– Découper, désosser et préparer les viandes selon les règles de l’art (boeuf, porc, agneau, volaille).
– Réaliser des préparations bouchères (marinades, farces, saucisses, etc.).
– Préparer des plats cuisinés et des produits traiteurs (pâtés, terrines, plats en sauce).
– Assurer la mise en vitrine et l’attractivité des produits.
– Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
– Gérer les approvisionnements et les stocks de viandes et de produits traiteurs.

Votre profil :

– CAP/BEP Boucher-Charcutier ou équivalent.
– Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
– Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
– Compétence en préparation de produits traiteurs et de plats cuisinés.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi stimulant ce poste est fait pour vous ! Ne tardez pas, cette opportunité est à pourvoir rapidement et pourrait être la clé de votre épanouissement professionnel dans le secteur de l’agro-alimentaire.

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Type de contrat : Intérim

Durée de 3 mois

Taux horaire de 11,88 € à 14,00 €
PROFIL :