Boucher Charcutier Traiteur-2 H/F chez Metier Interim & CDI

POSTE : Boucher Charcutier Traiteur-2 H/F
DESCRIPTION : METIER INTERIM et CDI recrute pour un de ses clients spécialisé : un BOUCHER, UN CHARCUTIER TRAITEUR.

Missions :
BOUCHER :
– Transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide,
– Préparer les pièces : désosser, découper, dénerver,
– Éventuellement cuisiner des plats (partie traiteur),
– Composer sa vitrine, valoriser ses produits,
– Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.

CHARCUTIER-TRAITEUR :
– Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
– Éplucher des légumes et des fruits
– Réaliser la salaison d’une viande
– Réaliser le fumage d’une viande
– Conditionner un produit alimentaire
– Disposer des produits sur le lieu de vente
– Renseigner un client
– Prendre la commande des clients
– Entretenir un poste de travail
– Nettoyer du matériel ou un équipement
– Entretenir un espace de vente

Horaires : journée normale
10 % CONGES PAYES-10% IFM
PROFIL : CAP/BEP ou + en BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR