Assistant(e) Recherche et Développement (R&D) Pierre Sang Express H/F chez Maison Pierre Sang

La Maison Pierre Sang recrute !
Chargé·e de Développement Produit & Expérience Client – CDI – Paris

La Maison Pierre Sang, qui regroupe une douzaine d’établissements à Paris, poursuit son développement. Nous recherchons un·e Chargé·e de Développement Produit & Expérience Client pour piloter l’évolution de notre offre et accompagner la croissance de notre marque.

Missions principales

1. Expérience client & soutien terrain

• Accompagner les équipes opérationnelles pour optimiser l’expérience client, renforcer l’argumentaire produit et favoriser l’upsell
• Analyser les retours clients et les observations terrain afin d’identifier des axes d’amélioration

2. Développement de l’offre & coordination

• Participer à la création de nouvelles offres (produits, formats, concepts)
• Collaborer étroitement avec les équipes cuisine, opérationnelles et supports
• Suivre les projets transverses liés à l’évolution de l’offre produit

3. Analyse de la performance produit

• Définir et suivre les indicateurs clés (ventes, marges, satisfaction client)
• Lancer et analyser des tests pilotes sur site
• Élaborer des reportings pour la direction

4. Développement commercial & partenariats

• Identifier des opportunités de co-branding ou de distribution (épiceries, corners, etc.)
• Développer des stratégies tarifaires adaptées aux différents canaux (sur place, à emporter, livraison)
• Effectuer une veille sur les tendances food et retail

5. Image produit & communication

• Collaborer avec le pôle communication pour la mise en valeur des produits (packaging, visuels)
• Assurer la cohérence entre l’offre et l’univers de la marque

Profil recherché

• Expérience confirmée en développement produit, restauration, retail ou environnement multisites
• Maîtrise des outils d’analyse et de suivi de performance (Excel, Power BI, etc.)
• Autonomie et capacité à piloter des projets transverses
• Sens de l’analyse et goût du terrain
• Fibre commerciale et sensibilité au branding culinaire
• Curiosité, rigueur, créativité et aisance avec les chiffres comme avec la narration

Conditions

• Contrat : CDI
• Localisation : Paris (déplacements réguliers dans nos établissements)
• Rémunération : selon profil
• Avantages : environnement stimulant, équipe engagée, forte autonomie

Pour en savoir plus : http://www.pierresang.com

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 892,28€ à 3 586,47€ par mois

Horaires :

• Disponible le week-end
• Travail en journée
• Travail en soirée

Question(s) de présélection:

• Repos consécutif en semaine ? OUI/NON
• Support terrain sur nos restaurants (OUI/NON)

Lieu du poste : En présentiel