Assistant(e) de Direction Restauration Banquet chez Ritz Paris

Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d’élégance à la française et d’ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l’esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Vous appréciez de travailler dans un environnement dynamique et créatif.

Votre appétence pour le sens du service n’a d’égal que votre sens de l’organisation.

Vous connaissez l’organisation du service du banquet en hôtellerie de luxe.

Postulez !

Sous la supervision de la Directrice des Banquets et de son Adjoint, et au sein d’une équipe de 12 personnes, en tant qu’Assistant(e) de Direction Restauration Banquet vous participerez et veillez à la qualité de service et des prestations délivrées au sein des salons de l’hôtel dans le respect des standards et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris.

Vos missions :

• Assurer une qualité d’accueil et de service personnalisé auprès de notre clientèle.
• Développer la motivation et l’engagement de ses équipes en créant une ambiance de travail positive et collaborative.
• Assurer le bon déroulement des événements dans les salons de réception de l’hôtel.
• Participer à la coordination journalière du service dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris.
• Etre force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations et de développer le Chiffre d’Affaires et la rentabilité du service.
• Participer au développement et à l’accompagnement de l’équipe.

Ce que nous proposons :

• Poste basé à Paris 1er.
• Poste cadre autonome 213 jours par an.
• Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité).

Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.

Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l’éthique et la diversité.

Au quotidien, nous soutenons l’inclusion et l’égalité des chances.

Les prochaines étapes :

Candidatez en ligne.

Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.

Vous rencontrez ensuite par étape, la Directrice des Banquets, la Responsable Recrutement et la Direction de la Restauration.

Si votre profil n’est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.

Profil recherché :

Niveau BTS Hôtellerie – Restauration de préférence.

Connaissance du service banquet requise.

2 ans d’expérience minimum à un même poste en restauration haut de gamme de préférence.

Anglais courant.