Assistant Night Manager H/F chez Fairmont Monte Carlo

Relevant du Directeur de nuit et du Directeur de l’Hébergement, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :
– Assurer les nuits en coordination avec le Directeur de nuit
– Représenter la Direction Générale à toute heure de la nuit
– Superviser l’activité du Hall de l’hôtel (Conciergerie, Bagagistes, Voituriers, Réception, Lobby Ambassadeur)
– Gérer les limites de crédit chaque jour pour l’hôtel avec suivi auprès des clients
– Contrôler la facturation des parkings
– Rédiger et communiquer le Tableau de Bord journalier
– Rédiger et communiquer le Early Bird journalier
– Rédiger, contrôler et communiquer le Logbook journalier des House Manager
– Communiquer les commentaires clients reçus sur la plateforme Trust You
– Répondre aux commentaires des clients sur la plateforme Trust You
– Répondre aux demandes des clients via la communication digitale (EasyWay)
– Assurer un suivi relationnel constant avec les clients durant leur séjour : satisfaction, plainte, départ (EasyWay)
– Gérer les accueils et accompagnements des clients VIP (Meet & Greet)
– Enregistrer les clients au club fidélité ACCOR : ALL (ACCOR Live Limitless)
– Réaliser des Sparkles – Assurer le suivi des clients VIP de la Direction à la Direction Générale
– Gérer les diverses plaintes clients
– Superviser le bon déroulement des activités dans l’hôtel (Lobby Lounge, Horizon, Nobu, In Room Dining, groupes meeting et repas)
– Inspecter les chambres prévues pour les TOP VIP
– Assurer le respect des procédures auprès des collègues sur le terrain
– Faire vivre les procédures : création, suivi explication, mise à jour pour tout type de procédures
– Ouvrir les coffres forts en chambre
– Gérer les lectures et reprogrammations des serrures
– S’assurer du bon état et de l’entretien des lieux publics par délégation
– S’assurer du nettoyage et entretien des chariots à bagages
– S’assurer du nettoyage et entretien des locaux utilisés par les Heartists (Bagagerie, Back Office…)
– S’assurer du nettoyage et entretien des divers pods dans le Lobby (House Manager, Réception, Conciergerie)
– S’assurer de la bonne mise en place des lieux publics selon procédures en cours avant 6h30
– Gérer les équipes durant les absences des Chefs de service pour tous les services de l’hôtel
– Contrôler le grooming des Heartists travaillant la nuit, dans tous les services
– Aider à la bonne marche des opérations de clôture journalière, c/in et c/out.
– Gérer les prises de décisions, responsabilités, et suivis émanant normalement de la Direction lors de son absence
– Anticiper et répondre à tous les problèmes susceptibles de survenir pendant sa présence
– Gérer la résolution des accidents de voiture
– Assurer la création et le suivi des dossiers assurances (voitures, corporel, et matériel)
– Gérer les accidents de travail des employés dans l’hôtel avant l’arrivée de la sécurité et/ou des pompiers, lorsque le Chef de service est absent
– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
– Assister aux réunions des Chefs de Service
– Etre disponible à toute demande venant de la Direction Générale et la gérer avec discrétion
– Gérer différents dossiers et études émanant de la Direction
– Autres tâches telles qu’assignées