Assistant Directeur F&B H/F chez Mama Shelter

Description du posteLA MISSION ?Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous.Vous êtes le responsable adjoint du pôle restauration (restaurant, bar et activité séminaires).En charge du développement de la rentabilité des points de ventes, vous participez aussi à la construction de la carte et à la fixation des prix des menus.Véritable bras droit du directeur F&B auprès de l’ensemble de l’équipe ; vous recrutez, supervisez et endossez de nombreuses responsabilités. Vous prenez les rênes en son absence !Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grainL’expérience client doit être parfaite, vous en êtes le garant !