Apprenti Cuisinier - Atelier des Chefs H/F chez Colisée France

Description de l’entreprise

Rejoignez l’équipe de la Résidence La Maison De Saint Aubin!

Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées »Mentorset les « collaborateurs »Talents, car c’est ce que vous êtes !

Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie.

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée.

Description du poste

Se révéler chez Colisée !

En rejoignant les cuisines de notre établissement en tant qu’apprenti, attendez vous à:

• Rejoindre une formation CAP Cuisine en contrat d’apprentissage sur 1 an, directement au sein de l’établissement (avec 2 jours de formation théorique par semaine sur l’établissement, via une plateforme de formation digitale).
• Ne pas avoir besoin de chercher une école : nous sommes déjà partenaires de l’Atelier des Chefs.
• Appliquer ce que vous apprenez en formation dans votre quotidien professionnel.
• Vivre des journées variées aux côtés des résidents et des équipes.
• Bénéficier d’opportunités d’embauche et d’évolution à l’issue de votre diplôme.

En tant qu’apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de :

• Préparer en collaboration avec le/la cuisinier(ère) des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires des résidents.
• Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d’activité
• Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
• Réaliser l’entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis, faire plaisir aux résidents en œuvrant pour leur bien-être !

Qualifications

Passionné(e) par la cuisine ou en reconversion, vous recherchez un contrat d’apprentissage pour intégrer notre formation au CAP Cuisine avec l’Atelier des Chefs.

Vous êtes autonome et à l’aise avec le numérique. Idéalement, vous possédez déjà un niveau CAP/BEP, un Baccalauréat, ou au minimum le brevet des collèges.

Dynamique et volontaire, vous avez une véritable envie d’apprendre et de transmettre vos connaissances culinaires.

Vous êtes prêt à relever le défi d’une formation passionnante en distanciel, directement au cœur de notre établissement.

Si vous avez à cœur d’assurer le bien-être des résidents, nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement) !

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s’engage dans l’inclusion et la non-discrimination pour garantir l’égalité des chances.

coliséerecrutement