Adjoint de Direction en Restauration H/F chez Scalers

POSTE : Adjoint de Direction en Restauration H/F
DESCRIPTION : En binôme avec le Directeur du restaurant, l’Adjoint(e) de Direction est un véritable bras droit au quotidien. Il/elle anime les équipes, pilote l’activité et veille à garantir une expérience client optimale.

Vos missions principales :
– Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité
– Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation au quotidien)
– Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d’affaires, rentabilité, productivité
– Gérer certains volets administratifs : plannings, gestion des stocks, commandes, suivi des caisses
– Contribuer à la mise en place d’actions commerciales ou d’amélioration continue
– Assurer des ouvertures et fermetures du site en autonomie
– Être un relais managérial de proximité, exemplaire et motivant
PROFIL : – Formation : Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion
– Expérience : Expérience confirmée dans la restauration ou la grande distribution, avec une première expérience en encadrement d’équipe
– Compétences et savoir-être :
– Leadership affirmé et excellent sens relationnel
– Esprit d’analyse et culture du résultat
– Forte capacité d’adaptation, goût du terrain et du challenge
– Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant

Pourquoi rejoindre cette enseigne ?
– Une entreprise dynamique qui mise sur la montée en compétences et la promotion interne
– Un poste tremplin vers une fonction de Direction
– Un environnement de travail stimulant et responsabilisant
– Des équipes investies et une ambiance conviviale
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Intéressé(e) par cette opportunité ? Envoyez votre candidature (CV + quelques lignes de motivation) à l’adresse suivante : @.**