Adjoint / Adjointe du directeur / de la directrice en hôtellerie-restauration (H/F) chez 44
Description du poste :
Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est fait maison.
Les missions :***Un poste passionnant alliant management d’équipe et travail des produits frais
* Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant
* Être garant de l’accueil client et de la qualité de la prestation
* Animer avec énergie et passion une équipe d’une dizaine de salariés
* Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.)
* Participer à l’obtention des résultats de gestion du restaurant
Notre ADN :***Jules & John, c’est manger vite, frais et original.
* Tout est préparé sur place à la minute, à base de légumes frais et épluchés par nos cuisiniers, de viande en provenance du Sud-Ouest ainsi que des sauces et frites maison.
* Des opportunités d’évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.
Jules&John, c’est l’avantage de travailler dans un Groupe
où chacun compte :***Faire partie d’un Groupe aux valeurs humaines fortes
* Type de contrat : CDI
* Statut : Agent de maitrise
* Salaire : à partir de 29 K€ annuel Brut + potentiel 6K€ primes annuelles
* Avantages : avantage en nature repas
* Horaires : Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine
Dans le cadre de sa politique diversité, le service RH s’engage à tenir compte des seules compétences nécessaires à l’exercice du poste.
Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs en situation de handicap.
Description du profil :
Votre profil :
Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d’acquérir de nouvelles compétences.***Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP
* Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients
* Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne
* BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire