1 Agent Polyvalent de Restauration - Communaute d'Agglomeration d'Amiens Metropole H/F chez Fonction publique Territoriale

Sous la responsabilité du Chef de Production vous participez à l’ensemble des activités de la Cuisine Centrale et du Restaurant Municipal Fauga de manière à assurer la continuité de service. A ce titre, vos missions sont les suivantes : Remplacement dans le cadre de la continuité de service : – En cas d’absence d’autres agents, vous assurez des missions de cuisine centrale et du restaurant municipal, à savoir : o Pour la cuisine centrale ; conditionneur, livreur, plongeur, répartiteur, self et nettoyage. o Pour le restaurant municipal ; employé de service. Dans ce cadre, vous respectez les consignes strictes fournies par la hiérarchie. Nettoyage et entretien du secteur : – Vous effectuez l’entretien et la désinfection des locaux et équipements du lieu de remplacement. – Vous assurez le suivi de la traçabilité. Participation à la mise en ½uvre du système Qualité : – Vous respectez les procédures et réglementations propres à chaque lieu de remplacement. – Vous assurez le suivi de traçabilité réglementaire (conserver toutes les étiquettes de salubrité) – Vous informez la hiérarchie des non conformités. – Vous participez occasionnellement aux tests gustatifs (cuisine centrale). CONDITIONS D’EXERCICE : Visite médicale obligatoire (Médecine du Travail) et analyses afférentes / Port de la tenue réglementaire obligatoire /Congés pris de manière à permettre la continuité de service / Remplacements effectués en fonction des compétences et formations suivies INFORMATIONS ET AVANTAGES DU POSTE : 36h42/RTT* /Restauration Collective / Participation employeur mutuelle et prévoyance possible* / Prise en charge de l’abonnement de transport à 75% */ Prime de fin d’année* / Accès au Comité des ¼uvres Sociales (COS) / Forfait Mobilité/ *sous réserve de la réglementation en vigueur au sein de la collectivité