Cuisinier·ère en Collectivité H/F chez Acsent

POSTE : Cuisinier·ère en Collectivité H/F
DESCRIPTION : Rejoignez une organisation où l’attention portée à la qualité des repas et au bien-être de nos résidents est au coeur de nos préoccupations. Nous recherchons un cuisinier en collectivité qui saura mettre ses compétences culinaires au service de notre équipe.

Vous assurerez la préparation des repas, toujours dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous serez amené à cuisiner pour un grand nombre de personnes tout en maintenant une haute exigence de qualité et de saveurs De plus, vous participerez activement à l’entretien quotidien de la cuisine ainsi qu’à l’application stricte des règles HACCP. Étant donné que nous avons le souci constant de renouveler notre offre culinaire, votre capacité à apporter des idées nouvelles et créatives sera valorisée lors de vos interactions avec les autres membres du personnel

les horaires sont :7h/14h-16h/19h- une semaine de 3 jours et une semaine de 4 jours- travail 1 weekend sur 2
PROFIL : Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :
– Maîtrise technique des méthodes et techniques culinaires adaptées aux collectivités
– Connaissance approfondie des normes d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
– Habileté à organiser son travail avec autonomie tout en collaborant efficacement avec une équipe diversifiée
– Sens aigu du détail pour assurer cohérence et régularité gustative dans toutes les préparations servies
– Expérience préalable dans un poste similaire souhaitée