Chef de Cuisine H/F chez Sodexo

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de ProgrèsCompétences attendues:Techniques culinaires : parfaite maîtrise des cuissons, textures et modes de préparation adaptés à la restauration collective.Management : capacité à fédérer, former et motiver une équipe autour d’objectifs communs.Organisation : rigueur dans la planification et la coordination des tâches.Hygiène et sécurité : connaissance approfondie des règles HACCP et des normes de restauration collective.Gestion : maîtrise des commandes, des stocks, suivi des ratios et optimisation des coûts.Relationnel : sens de l’écoute et de la communication avec les équipes, les élèves, les partenaires éducatifs et les collectivités.Adaptabilité : savoir gérer les imprévus (effectifs variables, régimes particuliers, contraintes budgétaires).Formations et qualifications requisesCAP/BEP Cuisine minimum.Bac Pro Cuisine, Brevet Professionnel Cuisinier ou équivalent fortement apprécié.BTS Hôtellerie-Restauration option B (Art culinaire, art de la table et du service) serait un atout.Formations HACCP obligatoires et actualisées.Expérience confirmée (minimum 3 à 5 ans) en restauration collective, idéalement en milieu scolaire.Une expérience en management d’équipe est indispensable.Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !REJOIGNEZ-NOUS !!!Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.